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- [发明专利]柞蚕蛾食品及其制作方法-CN201610054368.5有效
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孙继红;刘隽彦;李森;王茹;杨淑芳
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吉林省蚕业科学研究院
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2016-01-27
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2018-07-27
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A23L33/00
- 一种柞蚕蛾食品的制作方法,其特点是,包括选料:挑选新鲜的柞蚕蛾或新鲜及时冷冻的柞蚕蛾;脱鳞毛:用孔径0.5~1cm筛子筛掉柞蚕蛾体表的部分鳞片毛,备用;干制:将挑选的柞蚕蛾放置于微波干燥机内,经微波干燥柞蚕蛾全干;得到的原味柞蚕蛾食品;亦可挑选新鲜的柞蚕蛾先进行微波干燥熟制,再将熟制的柞蚕蛾浸于五香、麻辣、甜辣或孜盐与适量的水混合组成的调味汁液中,经浸泡腌制再经微波干燥得到风味柞蚕蛾食品;冷却至室温,真空包装,柞蚕蛾干制后不干瘪,外观形状饱满,易于咀嚼,口感酥脆。冷却至室温,真空包装或充氮包装,开袋即食,便于贮藏、运输,是供家庭、旅行、休闲时选择的高营养食品。
- 柞蚕食品及其制作方法
- [发明专利]一种柞蚕雄蛹露酒及其制备方法-CN201510495597.6在审
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夏福东
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夏福东
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2015-08-13
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2015-11-18
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C12G3/04
- 本发明涉及一种柞蚕雄蛹露酒及其制备方法,属于保健酒制备技术领域,所述制备方法包括发育后期的柞蚕雄蛹制备步骤、发育后期的柞蚕雄蛹浸提液制备步骤、中药浸提液制备步骤、柞蚕雄蛹露酒制备步骤,所述发育后期的柞蚕雄蛹制备步骤为将解除滞育后的柞蚕雄茧在相对湿度50~70%下,以3~6℃/d升温至18~22℃,18~22℃恒温至有效积温达到180~200℃,得到发育后期的柞蚕雄蛹,本发明有益效果为本发明所述柞蚕雄蛹露酒采用发育后期的雄蚕蛹,使雄蚕蛹的全部营养和活性成分保留在柞蚕雄蛹露酒中
- 一种柞蚕露酒及其制备方法
- [发明专利]柞蚕茧的生物脱胶解舒方法-CN201310085765.5有效
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屈清辉
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丹东中天柞蚕生物科技有限公司
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2013-03-18
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2013-06-05
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D01C3/02
- 本发明涉及柞蚕茧的生物脱胶解舒方法,其是通过分步微生物发酵法进行柞蚕茧的脱胶解舒,步骤如下:1)将专门用于柞蚕茧生物脱胶解舒的复合菌剂溶解于水中,向其中加入红糖和EM生态益生菌原液,混匀即得蚕茧发酵液;2)将柞蚕茧浸泡于上述发酵液中进行首次发酵;3)首次发酵后,取出柞蚕茧脱水,煮沸;4)将煮沸后的柞蚕茧再次浸泡于蚕茧发酵液中,进行第二次发酵;5)发酵结束后,取出柞蚕茧脱水,水洗后晾干。采用本发明方法所得柞蚕丝的强力、伸度、抱合、柔软度等各项物理指标均有所提升,柞蚕丝的单丝强力由原工艺的3.4g/D提升至本工艺的3.55g/D。
- 柞蚕生物脱胶方法
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